プロフィール
うさうさのプチファーム
うさうさのプチファーム
ぶどうの産地長野県塩尻市出身。ぶどう畑で遊んだ子供はワイン好きな大人に。転勤で住んだ須坂市で、信州高山村ワインぶどう研究会に入会、栽培の道へ。2010年うさうさのプチファーム設立。ワインぶどう畑は大町市と北安曇郡池田町。冷涼な気候と雄大な北アルプスを望む地勢を生かしたワインを作りたいと、日々奮闘中。
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今年最後の収穫と仕込み

2019年11月05日

 うさうさのプチファーム at 19:26 | Comments(0) | 農家民宿&ハウスワイン
今年最後の収穫と仕込み

カベルネ・ソーヴィニョンを収穫、仕込みました。

午前中にぶどうを収穫し、手除梗、手でつぶし、測定、亜硫酸を添加、醸造所の片付け、掃除。
気がつけば、西山に夕陽が沈むところでした。

あっという間に日が短くなったのですね。




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