プロフィール
うさうさのプチファーム
うさうさのプチファーム
ぶどうの産地長野県塩尻市出身。ぶどう畑で遊んだ子供はワイン好きな大人に。転勤で住んだ須坂市で、信州高山村ワインぶどう研究会に入会、栽培の道へ。2010年うさうさのプチファーム設立。ワインぶどう畑は大町市と北安曇郡池田町。冷涼な気候と雄大な北アルプスを望む地勢を生かしたワインを作りたいと、日々奮闘中。
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2016うさうさのプチファームジュース(赤)

2016年10月01日

 うさうさのプチファーム at 19:07 | Comments(0) | ジュース&ワインアラカルト
2016うさうさのプチファームジュース(赤)

今年も濃厚、うさうさのプチファームジュース(赤)。
信州安曇野、池田町のぶどう100%
品種は富士の雫(カベルネ・ソービニョン×ヤマブドウ)とカベルネ・ソービニョン。
長引く雨でぶどうの粒が割れて、収穫に手間取ったため、本数は少しです。
甘く旨いですが、カベルネ・ソービニョンの割合が昨年より多いため、後味に渋みを感じることがあります。


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