プロフィール
うさうさのプチファーム
うさうさのプチファーム
ぶどうの産地長野県塩尻市出身。ぶどう畑で遊んだ子供はワイン好きな大人に。転勤で住んだ須坂市で、信州高山村ワインぶどう研究会に入会、栽培の道へ。2010年うさうさのプチファーム設立。ワインぶどう畑は大町市と北安曇郡池田町。冷涼な気候と雄大な北アルプスを望む地勢を生かしたワインを作りたいと、日々奮闘中。
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嗚呼 オレンジワイン

2019年06月25日

 うさうさのプチファーム at 19:35 | Comments(0) | 日本のワイン
嗚呼 オレンジワイン

2012年のオレンジワイン、まったりとした蜂蜜の香りにスパイスのニュアンスが溶け込んで、ウフフのワイン。

ご覧のような琥珀色「こういうのが好きです」と今まで言えなかったけど、
最近、オレンジワインに注目が集まっているので、堂々と言えるようになった。

白ワイン用ぶどうには、白ワインにするよりオレンジワインにした方がいい品種があると思ってる。
オレンジワインに挑戦したい。

うさうさのプチファーム http://usaputi.com


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