ゴボウの牛肉巻
2017年12月07日
うさうさのプチファーム at 19:44 | Comments(0) | つまみ
ゴボウと牛肉の組合せ、美味しいですよねー
今日は、ゴボウを薄切り牛肉で巻いて焼きました。
太いゴボウは、中にスが入っているので嫌う人もいますが、スに味が染み込むので煮る料理にうってつけです。
・太いゴボウをたたき割り、出汁と少しの酢、醤油で柔らかく煮ておきます。
・煮たゴボウを薄切りの牛肉で巻いて、フライパンで転がしながら焼きます。
・甘辛く味をつけて出来上がり。
牛肉焼いていると、背後に３ニャンの熱い視線。
「試食しますニャン」
