北安曇郡池田町青木原のピノノワール
2012年08月19日
うさうさのプチファーム at 19:01 | Comments(0) | ぶどう畑
北安曇郡池田町渋田見のピノノワールの畑
青木原果樹生産組合の方が栽培しています。
色づいてきました。
この畑は傾斜がきついので、ぶどうの畝が東西に通っています。
つまり、
南側のぶどうはよく日があたり
北側のぶどうは日がよくあたらない
ことになります。
そのせいかどうか、ここのピノノワールのワインは色が薄いです。
でも、ワインの色を濃くする過程でできるロゼワインが大好き
あづみアップルスイス村ワイナリーで作ってます。