プロフィール
うさうさのプチファーム
うさうさのプチファーム
ぶどうの産地長野県塩尻市出身。ぶどう畑で遊んだ子供はワイン好きな大人に。転勤で住んだ須坂市で、信州高山村ワインぶどう研究会に入会、栽培の道へ。2010年うさうさのプチファーム設立。ワインぶどう畑は大町市と北安曇郡池田町。冷涼な気候と雄大な北アルプスを望む地勢を生かしたワインを作りたいと、日々奮闘中。
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松本城そばで年越し

2018年12月31日

 うさうさのプチファーム at 19:02 | Comments(0) | つまみ
松本城そばで年越し

今年の年越し蕎麦は、かまくらやの「松本城そば」にしました。
かまくらやは、松本市・安曇野市で蕎麦を栽培しています。

掛け蕎麦に、根菜のかき揚げをのせていただきました。
かき揚げは食べやすいように小さく、カラッと揚げます。

「松本城そば」は、白っぽい蕎麦に上品なつゆです。


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