プロフィール
うさうさのプチファーム
うさうさのプチファーム
ぶどうの産地長野県塩尻市出身。ぶどう畑で遊んだ子供はワイン好きな大人に。転勤で住んだ須坂市で、信州高山村ワインぶどう研究会に入会、栽培の道へ。2010年うさうさのプチファーム設立。ワインぶどう畑は大町市と北安曇郡池田町。冷涼な気候と雄大な北アルプスを望む地勢を生かしたワインを作りたいと、日々奮闘中。
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ボスケソのチーズ KARAMATSU

2018年10月03日

 うさうさのプチファーム at 19:33 | Comments(0) | つまみ
ボスケソのチーズ KARAMATSU

ボスケソのチーズ KARAMATSU

ボスケソ チーズラボ のクラウドファンディング返礼品が届きました。

4種類のチーズ詰め合わせ。さっそく食べてみました。

セミハードの「KARAMATSU」

酒蔵の匂いがします! でも、匂いから想像する癖はない。
旨味とコクがあって、セミハードチーズだけど和食に合います。
日本酒にもワインにも合いそうな美味しいチーズ。
私は自分のワイン「渋田見ルージュ」と一緒に。もちろん相性バッチリ。






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